烘干和干燥是脱去水分的一个作业过程，学术上称谓传热传质的过程。据研究根据物料的特性和不同的水分要求、不同的水分存在形式-表面水、内部水，以及化学结合形式作为设计的依据。设计与制造的多种形式有对流式、传导式、等等，用来满足不同产品条件和水分要求。

烘干箱可用于工程和科研单位聚合物料子烘干、树脂固化、烤漆、电子、电镀、印刷、烘焙、点击烘干、变压器烘干、工业热处置、消毒以及加热，保温等工艺设备之用。

一、烘干箱依据性能可分为：可编程烘烤箱、精密烘干箱、充氮烘干箱、真空烘干箱、防爆烘干箱、电热鼓风烘干箱、热风循环烘干箱等可用于各行各业需要加热的元器件及食品、农副产品的烘干。

二、烘箱按照行业分类可分为电子行业专用烘箱，木材专用烘干箱，食品专用烘干箱等等。

三、以额定温度区分，可分为低温烘干箱、常温烘干箱、高温烘干箱、超高温烘干箱。

1、低温烘干箱在 100 ℃ 以下，一般用于电气产品老化，一般料件的缓速干燥，部分食品原料子、塑料等产品的干燥用。

2、常温烘干箱： 100 一 250 ℃ ，这是见的使用温度，用于大多数料件的水分干燥、涂层固化、加温、加热、保温等。

3、高温烘干箱： 250 一 100 ℃ ，高温干燥特种料子、工件加温安装、料子高温试验、化工原料子的反应处置等。

4、超高温烘干箱：RT一 600 ℃ ，更高的工作温度，高温干燥特种料子、工件加温热处置、料子高温试验等。